Vegetarism

Teosofen Curt Berg är mångårig vegetarian.

- För min del började det i samband med Are Waerlands propaganda för ett vegetariskt levnadssätt under 1940-talet, berättar han. Det lät vettigt, och man behövde inte pröva det länge förrän man insåg hur bra det var för hälsa och välbefinnande.

Men perspektivet vidgades ganska snart, och det gick i två riktningar. Det ena var: med vilken rätt dödar vi djur för att uppehålla vårt eget liv? Visst är livet så inrättat att de flesta varelser upprätthåller sitt liv genom att bryta ned andra former av liv. Men det är stor skillnad på att livnära sig på former ur växtvärlden och att döda varelser ur djurvärlden. Visserligen har också växterna ett visst medvetande, men medvetandet hos djuren är på ett helt annat sätt utvecklat. Det är uppenbart att djur har känslor och att känslor av skräck och ångest kan bli mycket starka när djuret förnimmer att det skall dö. Den som erfarit vilken atmosfär som råder i och kring ett slakthus tvekar inte om detta.Ytterst bottnar denna atmosfär i brist på vördnad för liv, en vördnad som låter varje varelse leva och utvecklas efter sina egna förutsättningar. Denna brist tar sig också uttryck i det hänsynslösa sätt på vilket djur för människoföda numera ofta behandlas under uppfödningstiden och vid transporter. Denna okänslighet blir till en sjukdom i samhället.

Det andra perspektivet öppnar sig mot världens livsmedelsförsörjning. Det har framgått av många redovisningar att om jorden används för växter, så ger den på samma yta mångfaldigt mer livsmedel för människor än om samma yta används för djuruppfödning. Med den befolkningstillväxt som sker på jordklotet och med de begränsade resurser som finns av odlingsbar jord och vatten är detta ett aktut problem för mänskligheten.

Sammanfattningsvis: att leva vegetariskt är en individs bidrag till en bättre framtid för mänskligheten.


Eskil Svensson, hälsojournalist i många år, meddelar följande:

- Jag är vegetarian av egoistiska skäl. Det är så glädjefullt. Den vegetariska maten är så vacker. Den har så överlägset många smaknyanser. Den luktar så gott. Den känns så lätt. Den gör mig oberoende av den grymma slaktindustrin. Och av giftig stimulans.

Även om det skulle dyka upp objektiva rön som tydde på att köttmat är hälsosam och behövlig för människan, skulle jag fortsätta att vara vegetarian. Det är så tveklöst min väg, min glädjefulla livsstil.

Några sådana positiva rön om köttmat har jag hittills aldrig sett.

De sakliga argument som talar för en vegetarisk livsstil blir i stället allt fler:

Hälsa: Vegetarisk kost ger en bättre motståndskraft och kan i många fall bota. Detta visar en mängd undersökningar. Ta till exempel den undersökning av 6115 vegetarianer som Oxforduniversitetet under tolv år har följt och jämfört med en lika stor till sammansättningen likartad grupp köttätare:

Hos vegetarianerna fann man 40 procent mindre risk för cancer och 20 procent mindre risk för alla andra större sjukdomar.

Vid en italiensk studie på 50 000 män fann man att de som åt kött minst fem gånger i veckan drabbades fyra gånger mer av cancer. Men framför allt gäller rönen fördelar i hjärt- och kärlhälsa.

Den vegetariska kostens botande effekt har inte minst våra svenska hälsohem fått uppleva. Bäst dokumenterad därvidlag är den av professor Olov Lindahl ledda Föllingsundersökningen där 94 procent av de kostbehandlade blev bättre under en fyra veckors kur, därav 18 procent helt bra. Alla deltagare hade tidigare i minst två år förgäves fått vanlig medicinsk behandling. Föllingekuren omfattade visserligen inte bara sträng vegetarisk kost (fri också från mjölk) utan även andra naturliga hälsofaktorer, främst då regelbunden motion.

Motion ger ett viktigt tillslag också vid den kanske mest omtalade studien av alla, den amerikanska s k Ornish-studien, som även visade att hög ålder inte är något hinder för livsstilsförändringens goda verkan. Den vegetariska kosten är dock huvudtemat i alla dessa studier.

Nu får man inte tro att detta att vara vegetarian ger en helgardering mot sjukdom. Det är så mycket som spelar in. Men det ger uppenbarligen bättre förutsättningar för att ta vara på de resurser vi har. Även världens.

Maten räcker: Tusentals människor dör varje dygn av svält. Samtidigt går en tredjedel av hela världens gröda till djurfoder - i USA 70 procent. Vid passagen genom djurkroppar går den näring förlorad som skulle kunna rädda världen från svält. Inom kort måste nästan alla bli vegetarianer, vare sig de vill det eller inte. Jag vill.

Och som sagt för min del är redan trivseln en tillräcklig motivering.

Och så det att jag omöjligt skulle kunna äta mina vänner.


Eskil Svensson om Are Waerland

VÅRA BRÖDER DJUREN

Av Sten von Krusenstierna

Den 4 oktober varje år firas över hela världen Djurens dag. Då äger en mängd olika aktiviteter rum till förmån för Djurens väl, och allmänheten, i synnerhet barnen, påminns om att vara goda mot djuren.

Den helige Fransiscus av Assisi
Man valde den 4 oktober för detta ändamål, eftersom det var den helige Fransiscus födelsedag. Detta helgon, som levde i Italien för över 700 år sedan, var stor djurvän och han upplevde kanske starkare än någon annan av de kristna mystikerna allt livs enhet. Han kände starkt sin frändskap med hela Guds skapelse, vår enhet med naturen och med skapelsens lägre riken. Alla djur var hans "små bröder" och till och med naturkrafterna och elementen betraktade han som sina bröder och systrar.
  Det var också ute i naturen, i skogarna eller på en ensam bergstopp som Fransiscus hade sina illuminationer och syner. I den klara, kyliga luften på de umbriska bergen och omgiven av sina "små systrar" fåglarna kände han sig närmare Gud än någon annanstans. Man kan nästan se honom framför sig, en liten brunklädd, tålmodig och strålande figur, knäböjande vid randen av ett bråddjup och med blicken fästad på dalarna därnere. I denna omgivning var det som han i sina upphöjda ögonblick upplevde den enhet med Gud som är mystikers mål.

Fransiscus var alltid omgiven av fåglar eller djur, och det går många sägner om hans stora kärlek kärlek till dem och deras tillit till honom i sin tur. Han skyndade alltid till deras försvar och hade en mycket stark makt över djur och fåglar, något som ofta är utmärkande för stora mystiker och gudsmänniskor. Det berättas också, att skogarnas och ängarnas djur aldrig visade någon fruktan i hans närhet. Till och med luftens fåglar och vildmarkens skygga djur tycktes instinktivt förnimma hans stora kärlek till alla levande varelser.

Allt livs enhet
Fransiscus underbara hängivenhet grundade sig på medvetandet om att Gud genomtränger hela solsystemet med Sitt liv. Alla, både människor och djur, och de övriga naturrikena, är skapade av Gud och genomträngda av Hans liv. All skapelse är en del av Gud, och därför är det bokstavligen sant vad aposteln säger att "I Honom leva vi och röra oss och ha vår varelse".

Och här kommer vi till den punkt, som mänskligheten i sin okunnighet fortfarande inte fattar och förstår. Det är denna brist på kunskap som gör att vi ofta går förbi den fundamentala princip på vilken all skapelse är baserad, nämligen Livets enhet. Det är av största betydelse att människan inser sitt samband med naturens övriga riken och sina plikter gentemot dem. I vår tid börjar emellertid mänskligheten förstå att till och med djuren har rättigheter - en naturlig rätt att leva och växa, samma rätt som vi fordrar för oss själva.

Behandlar vi djuren som vi borde?
Inser vi att vi såsom mera utvecklade varelser har vissa plikter gentemot djuren? Gör vi som härskare över miljoner husdjur vårt bästa att behandla dem med kärlek och omsorg? Ja, många av oss gör det som individer. De flesta av oss behandlar ju våra älsklingsdjur, våra kor och hästar ganska väl. Men mänskligheten i stort visar den största likgiltighet inför djurens lidanden, särskilt när det gäller våra nedärvda vanor och vårt sätt att exploatera och utnyttja djuren. Bara våra födo- och klädvanor är orsak till att miljoner djur dödas årligen. Detta dödande i slakthus, genom fällor och på andra sätt kan inte vara annat än grymt, även om de nyare metoderna kallas "humana".

Och tänker vi vidare på andra grymheter som djuren utsätts för, är väl vivisektionen en av de värsta. Nästan alla de experiment som djuren utsätts för och som sägs göras i mänsklighetens intresse, är i själva verket helt meningslösa, eftersom den mänskliga konstitutionen på många sätt skiljer sig från djurens. Det finns många framstående läkare som förfäktar denna ståndpunkt och som betraktar vivisektionen inte bara som meningslös, utan också som högst nedsättande och nedbrytande för den som utför experimenten.

Också på många andra områden tillfogas djuren omätliga lidanden. Bomber får explodera i valar, sälar klubbas till döds. Pälsdjuren dör en långsamt död i fällor och med tungan fastfrusen vid ståltråden. I zoologiska trädgårdar och cirkusar berövas djuren sin frihet och tvingas utföra degraderande och onaturliga nummer. I den sport som kallas jakt dödar i övrigt hyggliga och respektabla människor tusentals djur i onödan, ja ofta sårar de dem endast, vilket innebär en långsam död i ångest. I norra Australien skjuts bufflarna i ryggen och får sedan lida i timmar innan skinnhandlarna kommer.

Vanan att äta kött
Vår vana att äta kött är orsaken till att dödandet av djur växer i enorm skala, och transporten och slakten innebär ett stort lidande för djuren. Men de flesta människor tänker aldrig på detta när de köper sitt kött i affären, och de glömmer att det är de, köttätarna, som är orsaken till slakthusens skräck och andra otaliga lidanden för djuren innan de väl kommer dit. Om människorna själva vore tvungna att döda djuren eller se på när det sker, skulle många människor aldrig kunna äta kött mera.
  En vegetarisk eller köttfri diet är enligt många experters mening det enda naturliga för människan. Enligt fysiologerna skiljer sig våra tänder och matsmältningsorgan fullständigt från de köttätande djurens men liknar i stället de djurs som lever av frukt, nötter, säd och gröna blad. Naturen har aldrig avsett att människan skulle vara köttätare, men människan har gjort våld på naturens lagar genom att äta kött och andra födoämnen som inte är lämpliga för hennes konstitution och har härigenom bragt en myckenhet sjukdomar och stora lidanden över sig.

Fördelarna med en köttfri diet
Den felaktiga uppfattningen att man behöver kött för att hålla sig frisk börjar nu alltmer försvinna. Många har till och med kommit till den slutsatsen att kött är skadligt för hälsan och sägs vara en av huvudorsakerna till de degenerationssjukdomar som drabbar hjärtat, blodkärlen och njurarna. Vissa experiment med idrottsmän har också visat att vegetarianer har mycket större uthållighet än köttätare. Många läkare föreskriver numera också sina patienter en vegetarisk diet. Även ur ekonmisk synpunkt har vegetarismen stora fördelar. Det är ett känt faktum att om man på en viss jordyta odlar frukt, säd och vegetablier, så får man minst tio gånger så mycket födoämnen för mänsklig konsumtion än om samma område användes till betesmark.
/.../

Världen måste ledas till humanitet
Den omedelbara uppgift som ligger framför alla mänskliga individer är helt tydlig. Mänskligheten måste ledas fram till "humanitet". Individuell människokärlek, vegetarism samt ett sunt levnadssätt är de första stegen mot en lösning på världsproblemen idag. Genom att stödja sådana föreningar som aktivt kämpar för dessa tre grundläggande idéer kan var och en av oss hjälpa till på ett mycket effektivt sätt. Människokärlekens evangelium måste spridas över hela världen med en aldrig sinande villighet. Det måste ingå som en självklar del i all uppfostran. Ett barn måste bibringas sinne för vänlighet och samarbete i stället för grymhet och konkurrens genom ständigt upprepat exempel och outtröttligt föredöme. Plikten att hjälpa och beskydda alla levande varelser som är beroende av oss måste stå på schemat i varje skola.

Dödande och hat och strid är lagen som gäller för vilden. Lagen som gäller för den utvecklade människan är medlidande och kärlek till alla varelser, ett broderskap som omfattar allt skapat. Vi befinner oss nu på ett stadium i vår evolution, där majoriteten av mänskligheten måste erkänna lagen för den utvecklade människan, vilken innebär Enhet och broderskap. Vi måste avskaffa krig, hat och grymhet inte bara för vårt eget släkte utan också för våra yngre bröder, djuren. Den helige Fransiscus har uttryckt denna anda av allomfattande kärlek på ett underbart sätt i följande bön:

O, Herre gör mig till en kanal för Din frid - där hat råder, låt mig bringa kärlek - där missämja råder, låt mig bringa harmoni - där lögn råder, låt mig bringa sanning - där frestelsen råder, låt mig bringa hopp - där skuggorna råder, låt mig bringa ljus - där sorgen bor, låt mig bringa glädje. O Herre, hjälp att jag heller söker trösta andra än att själv söka tröst - hellre söker förstå än att bli förstådd - hellre söker älska än att bli älskad - ty det är genom att giva som man tar emot - genom att glömma sig själv som man finner - det är genom att dö som man vaknar upp till evigt liv...

Artikeln är översatt från engelska av Brita Rodosi och återgiven från tidskriften Graal. Sten von Krusenstierna var Liberala Katolska Kyrkans internationella överhuvud, bosatt i Australien.

I SKOGEN

Det bodde trenne älgar,
en tjur, en ko, en kalv,
där getporsdoften ångar
inunder furors valv;
de gått där hela sommarn
vid tyst och fridfull myr,
alltsedan kalven föddes
en grann och lustig fyr.

Så kom den stora jakten
utefter myren fram,
och ilskna kulor veno
kring videsly och stam;
båd kon och tjuren fälldes
och stungos brått med kniv,
blott kalven vild och vettskrämd
hann rädda päls och liv. -

Där stodo några herrar
skroderande i flock
med blod på sina händer
på stövlar och på rock;
de drucko sprit och skröto
och talte högt och fort
som om de något finfint
och ädelmodigt gjort. -

När allt blev tyst i skogen
och kvällen skymde på,
då syntes över myren
en liten älgkalv gå;
mot blodig mossa skälvde
hans mule som i gråt,
och nattens vindar tyngdes
av sorg och klagolåt.


PÄLLE NÄVER





Hälsa, vegetarism, djurrätt


Hälsofrämjandet


Svenska Vegetariska Föreningen


Förbundet djurens rätt




Till sidan 1!

---

www.sokaren.se/INDEX38.HTML